Categoría: Cocinar

  • La receta de enero: alfajores de Maizena

    ¡Buen día! Hoy es un día de invierno típicamente gallego: mucha lluvia, viento y frío. No sé por qué esto me ha hecho echar de menos mis raíces y me dieron ganas de cocinar algo rico típicamente argentino para la merienda. Esta receta de alfajores de maicena no tiene fallo. Salen riquísimos!! Aquí va: Ingredientes…

  • La receta de Diciembre: Peppermint Bark

    La receta de Diciembre: Peppermint Bark

    ¡No podía faltar una receta antes de que acabe el año! Es ideal para la mesa Navideña o para compartir con otros… Y es tan tan fácil que me da vergüenza llamarla receta, pero es tan rica, tan bella y tan elegante que se lo merece! La descubrí hace un par de años y este…

  • Una década sin remordimientos…

    El otro día un buen amigo me dijo algo así como «quedan 8 semanas en la década: ¡aprovéchalas!»… Su consejo venía a cuento de una frase que le compartí acerca del esfuerzo, la valentía, el riesgo y la disciplina que requieren vivir creativamente y lo que genera en nosotros al hacer ese trabajo; cómo nos…

  • Banana Bread

    Los días se van acortando, las hojas comienzan a amarillear y caer, las mañanas son más frescas y la cocina se llena de la abundancia del verano: manzanas, peras, ciruelas, moras y todo tipo de fruta. Y aunque no tengo bananos en casa ni en la aldea, hoy vengo con este clásico de fin del…

  • La receta del verano: Muffins de Moras

    La receta del verano: Muffins de Moras

    ¡¡Espero que les sirva y lo prueben!! Ya me contarán!!

  • La receta de Abril: Vida Nueva

    La receta de Abril: Vida Nueva

    ¡FELIZ PASCUA! ¿Qué tal pasaron estos días de la Semana Pasada? Nosotros muy bien, retomando tradiciones y metiéndonos en la historia un año más. Ha sido muy especial. Hoy vengo con un postre que seguramente se ha incorporado al menú de pascua familiar a partir de este año. ¡Flower Pot Cakes! O tartas en maceta.…

  • La receta de Enero: Scones irlandeses

    La receta de Enero: Scones irlandeses

    Hace unos meses probé esta receta que me llegó en una revista. La aceptación en casa fue unánime.  Hoy volví a hacerla -un poco porque no teníamos nada para merendar y otro poco porque con tanto #konmairemethod temía perder la hoja de la revista que pasó al descarte- y volví a disfrutar del proceso y…

  • La receta del verano: Brownie con frutos del bosque

    La receta del verano: Brownie con frutos del bosque

    ¿Sabes cuál fue el hit del verano? Si hablamos de música, tengo que admitir que ¡no tengo ni idea! (me estoy poniendo vieja!)…  Si hablamos de recetas, lo tengo claro: el hit del verano en casa ha sido el brownie. 

  • La receta de Octubre: Muffins de Vainilla

    La receta de Octubre: Muffins de Vainilla

    ¡Muy buenas! Se acaba el mes y vengo con otra receta fácil y rica. En este caso son para hacer con batidora eléctrica (de varillas, kitchen aid, thermomix o lo que tengas)… Tiene esa pequeña limitación si no dispones de un aparato así, pero si te gusta cocinar/hornear, seguro que algo de eso tienes…  ¡Salen…

  • La receta de Septiembre: Cobbler de frutos del bosque

    La receta de Septiembre: Cobbler de frutos del bosque

    ¡Hola Septiembre! ¡Se terminaron las vacaciones! Hoy vengo con un postre que no puede más de rico y fácil. ¡Ha sido LA receta del verano en mi casa!! Me quedo corta si digo que es F.A.C.I.L.I.S.I.M.O. y R.I.Q.U.I.S.I.M.O!! ¡EN SERIO! En dos minutos ya lo tienes en el horno y es ideal para compartir en…

  • La receta de Junio: Barritas de cereales

    La receta de Junio: Barritas de cereales

    ¡Hola! Hoy vengo con una receta fácil y rica para estos días de verano: barritas de cereales caseras. El otro día mis niños fueron a jugar a casa de unas amigas, y su mamá les preparó estas barritas. Lo primero que me dijeron cuando fui a recogerles fue: ¡tienes que hacer el snack que nos…

  • La receta de Mayo: Carrot cake

    La receta de Mayo: Carrot cake

    Esta es la receta que tenía preparada para compartir en Mayo, pero con la mudanza me quedó en el tintero virtual. Hoy vengo con una variante de Carrot Cake para hacer en molde de budín y con o sin frutos secos. La primavera invita a carrot cake, ¿verdad? Aquí va la receta: INGREDIENTES: 1 taza…

  • La receta de Abril: Torta Pascualina

    La receta de Abril: Torta Pascualina

    Estamos en tiempo de Pascua. ¿Sabías? «La pascua es un misterio tan grande que no cabe en un sólo domingo. Necesitamos 6 domingos más!» Así decimos en Godly PlayⓇ. Y así lo seguimos celebrando en casa: Con Torta Pascualina. Es un plato de Pascua típico de Italia. Tengo bastante sangre italiana por mis venas y…

  • La receta de Marzo: cake in a cup

    La receta de Marzo: cake in a cup

    Muy buenas! Hoy vengo con una receta demasiado fácil para ser verdad.  En realidad la comparto con un poquito de culpa… porque no es necesariamente una receta saludable, ni algo para hacer todos los días…Peeeero, tiene sus «pro» (o puedo defender mi caso, jiji!!) así que forma parte de mi colección de recetas.  Este año…

  • La receta de Febrero: crackers integrales

    La receta de Febrero: crackers integrales

    ¡Muy buenas! Ayer fui subiendo fotos a mis «stories» de instagram mientras hacía crackers caseras, y muchas me pidieron la receta, así que la receta que tenía pensada para compartir en febrero la guardo para más adelante y les comparto esta. Super rica y fácil de hacer. Aquí va: Crackers de harina integral y semillas…

  • La receta de Enero: Budín de semillas de amapola

    La receta de Enero: Budín de semillas de amapola

    ¡Hola! Hoy vengo con una receta que no puede más de rica y fácil! La descubrí el año pasado y la he repetido ya varias veces para merendar o para compartir con amigos. La adapté un poco a la receta original porque era demasiado dulce para mi gusto y porque llevaba extracto de almendras, que…

  • Cake salé de vacances

    Cake salé de vacances

    ¡Muy buenas! Vengo con una receta que quería haber compartido en Julio o Agosto, pero por alguna razón quedó traspapelada. Y como hace unos días nos fuimos de mini vacaciones, volvió a resurgir la idea de compartirla por aquí. Hace unos años compré un libro de recetas francesas: «Cakes salés» (se pronuncia KEIKS -como en…

  • Coffee Cake versión Tres Tenedores

    Coffee Cake versión Tres Tenedores

    Muy buenas!! Estoy super contenta porque la semana pasada las chicas de Tres Tenedores  me honraron compartiendo una receta mía en su fabulosa página y redes sociales. Las fotos que hicieron son increíbles! ¡Fue todo un honor! Si les apetece probar su versión de la recetan, pasen por aquí. Si quieren ver la versión de…

  • Mi receta contra el catarro

    Mi receta contra el catarro

    ¡Llega el otoño y con él los catarros, resfríos y gripes! ¿No es así? Me encanta esta estación del año pero los efectos secundarios no! Confieso que ya he caído y aún me estoy recuperando. Hoy vengo con na receta natural que me ha dado mucho resultado. Con sólo 4 ingredientes (sin contar el agua)!!Aquí…

  • Jueves creativo: mermelada de moras silvestres (tradiciones de verano)

    Jueves creativo: mermelada de moras silvestres (tradiciones de verano)

    Llega Septiembre y no puede faltar nuestra tradición de salir al bosque a recoger moras silvestres. Es una actividad que nos encanta hacer en familia. Un ritual alegre que de alguna manera nos ayuda a despedir el verano y dar la bienvenida al otoño. Sabores, olores, texturas, imágenes y sonidos -nuevos y familiares- nos esperan…