¡Muy buenas! Se acaba el mes y vengo con otra receta fácil y rica. En este caso son para hacer con batidora eléctrica (de varillas, kitchen aid, thermomix o lo que tengas)… Tiene esa pequeña limitación si no dispones de un aparato así, pero si te gusta cocinar/hornear, seguro que algo de eso tienes…  ¡Salen buenísimos! ¡Lo prometo!

Aquí va la receta:

INGREDIENTES:
– 100g de mantequilla

-290g de azúcar

270g de harina

200cm3 de leche

3 huevos

1 cdita de esencia de vainilla

5 cm3 de aceite de girasol

PREPARACIÓN:

– Batir la mantequilla con el azúcar formando una crema 

– Añadir los líquidos y seguir batiendo en batidora

– Incorporar los ingredientes secos.

– Volcar la mezcla en los pirotines llenando hasta 3/4 de su capacidad y en un molde para muffins. 

Cocinar en horno a 180 grados durante 10-12 minutos o hasta que introduciendo un palillo, éste sale seco.

Y voilá!!

¡Espero que te salgan ricos!