Buenas!! Ya se está acercando la fecha! Dejamos a un lado la decoración (bueno, ya tenemos todo colocado, no?) y empezamos con las recetas.

Un clásico de nuestras navidades son las galletas que hacemos para compartir con profesores, amigos y vecinos… 

¡¡Aquí tenéis la receta que usamos (aunque hay varias por ahí circulando, pero esta es la que mejor nos sale)!!

INGREDIENTES
1 taza y  1/2 mantequilla (blanda, punto pomada)
2 tazas de azúcar
4 huevos
1 cdita. vainilla
5 tazas de harina
2 cditas. de polvo de hornear
1 cdita. de sal


PREPARACIÓN:
Hacer una crema con la mantequilla y el azúcar. Incorporar los huevos.
Agregar harina, polvo de hornear, sal y vainilla.
Amasar y dejar reposar en un bol al menos una hora (toda la noche, mucho mejor)

Extender la masa en base enharinada y precalentar el horno a 200 grados C. Cortar las galletas con cortapastas a 1 cm de alto aproximadamente y hornear 8-10 minutos.

También es una actividad genial para hacer con niños! Esta es una foto del año pasado, la fábrica en plena producción!

Espero que os guste!!